Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria - SEDCA Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA)
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Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria - Nutr. clín. diet. hosp. 2019; 39(3)
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La Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria es el órgano de expresión de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Fundada en 1980, es una de las más antiguas en español en su ámbito. Se admiten artículos originales de investigación sobre alimentación, nutrición y dietética.
La publicación de originales está sujeta a revisión por pares y es de carácter GRATUITO. El acceso completo a los contenidos de la revista se puede realizar asimismo sin coste de acuerdo al sistema 'Open access'.

Último número publicado:
  Nutr. clín. diet. hosp. 2019; 39(3)
domingo, 15 de diciembre de 2019
Cerramos el año con el último número del volumen 39 de la revista que consta de 22 artículos científicos originales revisados en español y en portugués sobre diversos temas de índole nutricional, actualizaciones en el ámbito de la alimentación, salud pública y epidemiología fundamentalmente.
Descargar PDF: Comparative analysis of abdominal obesity anthropometric indices for the diagnosis of physio-metabolic disorders
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Comparative analysis of abdominal obesity anthropometric indices for the diagnosis of physio-metabolic disorders
Artículo original
Alaminos Torres, Ana; López Ejeda, Noemí; Rincón Mancheño, Isabel; Cabañas Armesilla, María Dolores; Marrodán Serrano, María Dolores
indicators of abdominal obesity in order to identify physio-metabolic disorders in Spanish adults. Method: We analyzed 3,122...
Descargar PDF: Concentrações dietéticas de micronutrientes antioxidantes e associação com achados mamográficos
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Concentrações dietéticas de micronutrientes antioxidantes e associação com achados mamográficos
Artículo original
Teixeira Cacau, Leandro; Sampaio, Helena Alves de Carvalho; Ferreira Carioca, Antônio Augusto; Porto Pinheiro, Luiz Gonzaga; Rocha, Daianne Cristina; Bezerra Nogueira, Ilana; Ferreira Mendes, Ana Luiza de Rezende
Introdução: O câncer de mama configura-se como um problema de saúde pública, sendo responsável por grande parte dos tipos de...
Descargar PDF: fator inflamatório dietético está diretamente relacionado aos indicadores antropométricos de obesidade em trabalhadores de uma indústria metalúrgica
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fator inflamatório dietético está diretamente relacionado aos indicadores antropométricos de obesidade em trabalhadores de uma indústria metalúrgica
Artículo original
Costa dos Santos, Carine; Machado, Soraia Pinheiro; Nogueira, Valéria Cristina; Sampaio, Helena Alves de Carvalho; Farias, Bianca de Oliveira; Vieira, Lizyane Camila Oliveira
Introdução: Considerando o papel da dieta na modulação da resposta inflamatória, o Fator Inflamatório Dietético (FID) foi proposto...
Descargar PDF: Discrepancia en el diagnóstico del estado nutricional de escolares utilizando criterios nacionales e internacionales
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Discrepancia en el diagnóstico del estado nutricional de escolares utilizando criterios nacionales e internacionales
Artículo original
Carrillo López, Pedro José; Rosa Guillamón, Andrés; García Cantó, Eliseo; Pérez Soto, Juan José
Introducción: El estado de peso de los escolares ha alcanzado cifras mundiales alarmantes. Objetivo: el objetivo fue analizar...
Descargar PDF: Cambios generacionales en las pautas de consumo alimentario de los alumnos universitarios. Universidad de Alicante, 2003-2018
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Cambios generacionales en las pautas de consumo alimentario de los alumnos universitarios. Universidad de Alicante, 2003-2018
Artículo original
Català Oltra, Lluís; Tormo-Santamaria, Maria
Introducción: tras décadas de progresiva transformación de los patrones de consumo alimentario y de estética corporal, el período...
Descargar PDF: Características socioeconómicas e ingesta de frutas / verduras entre los niños escolares en el oasis de Tafilalet, en el sureste de Marruecos.
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Características socioeconómicas e ingesta de frutas / verduras entre los niños escolares en el oasis de Tafilalet, en el sureste de Marruecos.
Artículo original
Azekour, Karima; Bidi, Amina; El Bouhali, Bachir
Introduction: Fruits and vegetable were globally promoted as healthy food. It was proved that high consumption of fruit and vegetable...
Descargar PDF: Marcadores de consumo alimentar e estado nutricional de escolares no Nordeste do Brasil
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Marcadores de consumo alimentar e estado nutricional de escolares no Nordeste do Brasil
Artículo original
Silva, Aline Fernandes da Cunha; Santos, Júlia Liege de Andrade; Cavalcanti, Rafaella de Andrade Silva; Aguiar, Nancy de Araújo
Introdução: O crescente aumento no número de casos de sobrepeso e obesidade em crianças brasileiras é considerado um dos maiores...
Descargar PDF: Uso terapeutico de la dieta en pacientes con síndrome de Melas
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Uso terapeutico de la dieta en pacientes con síndrome de Melas
Artículo original
González Lara, Sheila; Díaz Hernández, Rafael
Objetivo: Obtener información con el fin de analizar la posibilidad de usar dietas determinadas y el uso de nutrientes específicos...
Descargar PDF: Polimorfismo rs4998 del gen ADRB3 y su relación con el índice de masa corporal
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Polimorfismo rs4998 del gen ADRB3 y su relación con el índice de masa corporal
Artículo original
León, Francisco Javier; Pérez Forero, Viviana Lucía; Hernández Mateus, Luisa Fernanda; Herrera Celis, Javier Orlando3; Gil Zapata, Adriana María; Pico Romero, Adriana Lucía
Introducción: Para el 2007 en Colombia se estimó que el 56% de la población adulta era obesa, condición que se considera un problema...
Descargar PDF: Risco nutricional pré-operatório através da contagem total de linfócitos, níveis séricos de albumina e da ferramenta de triagem strongkids em crianças submetidas a cirurgias cardíacas
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Risco nutricional pré-operatório através da contagem total de linfócitos, níveis séricos de albumina e da ferramenta de triagem strongkids em crianças submetidas a cirurgias cardíacas
Artículo original
Lima da Silva, Jéssica Cristina Guedes; Raposo Miranda, Simone; Vieira de Melo, Camila Yandara Sousa
Introdução: A desnutrição presente em portadores de cardiopatias congênitas eleva o risco de complicações pós-operatórias. A...
Descargar PDF: Sistema piloto de entrega de preparaciones alimentarias saludables para adultos mayores autovalentes
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Sistema piloto de entrega de preparaciones alimentarias saludables para adultos mayores autovalentes
Artículo original
Lutz, Mariane; Bastías, Rossana; Siefer, Isabel; Gaete Raúl
Introducción: El envejecimiento de la población trae consigo nuevos desafíos en la búsqueda de formas de superar sus vulnerabilidades. Objetivo:...
Descargar PDF: Evaluación de las prácticas higiénico-sanitarias en Food Trucks. Implicaciones para la Seguridad Alimentaria
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Evaluación de las prácticas higiénico-sanitarias en Food Trucks. Implicaciones para la Seguridad Alimentaria
Artículo original
Montero, Cristina; Celaya, Carlos; Martín, Rosario
Introducción: La popularidad de los Food Truck es creciente en nuestro país. Los Food Trucks o vehículos de venta ambulante de...
Descargar PDF: Calidad nutricional y origen de los ácidos grasos en chocolates y baños de repostería producidos en Argentina. Cumplimiento de la legislación
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Calidad nutricional y origen de los ácidos grasos en chocolates y baños de repostería producidos en Argentina. Cumplimiento de la legislación
Artículo original
Negro, Emilse; Williner, María Rosa
Introducción: La manteca de cacao, que contiene 33% de ácido oleico, 25% de ácido palmítico y 33% de ácido esteárico, tendría...
Descargar PDF: Fuentes alimentarias de azúcar añadido: datos brasileños (EBANS) del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS)
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Fuentes alimentarias de azúcar añadido: datos brasileños (EBANS) del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS)
Artículo original
Previdelli, Ágatha Nogueira; Fisberg, Mauro; Mello, Aline Veroneze de; Ferrari, Gerson Luis de Moraes; Grande de França, Natasha Aparecida; Kovalskys, Irina
Introduction: Brazil has the second highest per capita consumption of sugar in the world and added sugar (AS) contributes to...
Descargar PDF: Características antropométricas y capacidad aeróbica de los jugadores de la Selección Peruana de Fútbol sub-22, 2015
(298,46 Kb)
 
Características antropométricas y capacidad aeróbica de los jugadores de la Selección Peruana de Fútbol sub-22, 2015
Artículo original
Robles Pino, Alexander; Parazamán Guevara, Roosvell; Pereyra Elías, Reneé
Introducción: La capacidad aeróbica (VO2max) puede influir en el rendimiento de los deportistas. En las últimas décadas, la Selección...
Descargar PDF: Dinamometría manual y nivel de actividad física en estudiantes universitarios de Uruapan Michoacán, México
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Dinamometría manual y nivel de actividad física en estudiantes universitarios de Uruapan Michoacán, México
Artículo original
Rodríguez Cuadra, Rodolfo; Velasco Ramírez, Sandra Fabiola
Introducción: La dinamometría manual (DM) es un parámetro que mide la fuerza muscular estática máxima, refleja el componente...
Descargar PDF: Tendência temporal do estado nutricional de pacientes cardiopatas: resultado de 7 anos de avaliação
(463,90 Kb)
 
Tendência temporal do estado nutricional de pacientes cardiopatas: resultado de 7 anos de avaliação
Artículo original
Adriana da Silva, Thaís; Silveira, Nathalia Santiago da Mota; Galvão Rodrigues, Isa; Pinho, Cláudia Porto Sabino
Introdução: As doenças cardiovasculares representam a principal causa de mortalidade e de incapacidade em ambos os sexos, no...
Descargar PDF: Espessura do músculo adutor do polegar incorporada à prática clínica para diagnóstico nutricional de pacientes oncológicos em tratamento clínico
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Espessura do músculo adutor do polegar incorporada à prática clínica para diagnóstico nutricional de pacientes oncológicos em tratamento clínico
Artículo original
Amancio, Naiza do Nascimento; Saldanha, Camila Armstrong; Spexoto, Maria Claudia Bernardes
Introdução: A avalição do estado nutricional é de suma importância nos pacientes oncológicos e a espessura do músculo adutor...
Descargar PDF: Neoplasms; Adductor muscle thickness of the thumb; Nutritional status
(219,63 Kb)
 
Neoplasms; Adductor muscle thickness of the thumb; Nutritional status
Artículo original
Soares Severo, Juliana; Santos, Raísa de Oliveira; Santos de Oliveira, Lúcia Castro; Nogueira Telles, Pedro Victor; Lima, Lara da Costa; Aguiar dos Santos, Armênio; Bento da Silva, Moisés Tolentino
Physical exercise can bring benefits to the cardiovascular and gastrointestinal tract. However, little is known about the adequate...
Descargar PDF: Relación entre el Índice Córmico y el Índice de Masa Corporal entre los 6 y 18 años
(540,49 Kb)
 
Relación entre el Índice Córmico y el Índice de Masa Corporal entre los 6 y 18 años
Artículo original
Martín Turrero, Irene; Maroto Rodríguez, Javier; Reurer Cardona, Caterina; Vázquez, Vanesa; Lomaglio Delia, Beatriz; González Montero de Espinosa, Marisa; Marrodán Serrano, María Dolores
Introducción: El Índice de Masa Corporal (IMC) se utiliza para valorar la condición nutricional en niños y adultos, pero su principal...
Descargar PDF: Evaluación de la satisfacción global de los pacientes con nutrición enteral domiciliaria en la consulta de farmacia hospitalaria: estudio Satisfar-Ned
(401,51 Kb)
 
Evaluación de la satisfacción global de los pacientes con nutrición enteral domiciliaria en la consulta de farmacia hospitalaria: estudio Satisfar-Ned
Artículo original
Vázquez López, Cristina; Martínez López de Castro, Noemí; Samartín Ucha, Marisol; Feijoo Meléndez, Débora; Lago Rivero, Natividad; Piñeiro Corrales, Guadalupe
Introducción: Conocer la opinión de los pacientes nos permite mejorar la calidad de los servicios prestados y los resultados...
Descargar PDF: Composición corporal en escolares colombianos: Diferencias por sexo y edad
(441,96 Kb)
 
Composición corporal en escolares colombianos: Diferencias por sexo y edad
Artículo original
Vidarte Claros, José Armando; Vélez Álvarez, Consuelo; Arango Arenas, Alejandro; Parra Sánchez, José Hernán
Introducción: La composición corporal en escolares, se convierte en un aporte significativo para reorientación de programas en...
Nuestra revista colabora con las siguientes publicaciones:
Perspectivas en Nutrición Humana

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