Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria - SEDCA Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria - SEDCA
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Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria - Nutr. clín. diet. hosp. 2019; 39(2)
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La Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria es el órgano de expresión de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Fundada en 1980, es una de las más antiguas en español en su ámbito. Se admiten artículos originales de investigación sobre alimentación, nutrición y dietética.
La publicación de originales está sujeta a revisión por pares y es de carácter GRATUITO. El acceso completo a los contenidos de la revista se puede realizar asimismo sin coste de acuerdo al sistema 'Open access'.

Último número publicado:
  Nutr. clín. diet. hosp. 2019; 39(2)
domingo, 08 de septiembre de 2019
Descargar PDF: Sistematização do atendimento nutricional de um hospital universitário
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Sistematização do atendimento nutricional de um hospital universitário
Artículo original
Souza, Bruna de; Campos, Giovanna Vicentini Simonetti; Garzone, Emmanuella Oliveira Caúla; Guanabara, Camila Chaves; Salustiano Santos, Isabella; Valente, Ana Paula Nascimento; Stanich, Patricia
Introdução: As diferentes condutas nutricionais adotadas na prática clínica interferem diretamente no cuidado ao paciente. A...
Descargar PDF: Risco nutricional em pacientes críticos utilizando o método Nutric Score Risk
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Risco nutricional em pacientes críticos utilizando o método Nutric Score Risk
Artículo original
Cândido, Ainoã Cristina de Oliveira; Luquetti, Sheila Cristina Potente Dutra
Introdução: Pacientes críticos apresentam maior risco de desnutrição e o suporte nutricional pode impactar favoravelmente na...
Descargar PDF: Cambios en el patrón dietético mediterráneo de estudiantes universitarios: un estudio comparativo entre España y Argelia
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Cambios en el patrón dietético mediterráneo de estudiantes universitarios: un estudio comparativo entre España y Argelia
Artículo original
Aidoud, Aziouz; Ziane, Elhaouas; Vara, Lourdes; Terrón, María Pilar; Garrido, María; Rodríguez, Ana Beatriz; Carrasco, Cristina
Objetivo: evaluar y comparar la calidad de la dieta de los estudiantes universitarios que viven en dos países mediterráneos diferentes...
Descargar PDF: Comparación de los métodos de antropometría clásica e impedancia bioeléctrica a través de la determinación de la composición corporal en jóvenes universitarias
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Comparación de los métodos de antropometría clásica e impedancia bioeléctrica a través de la determinación de la composición corporal en jóvenes universitarias
Cartas al Director
Berti Zanella, Priscila
Descargar PDF: Composição Corporal em Mulheres: Comparação entre Métodos Avaliativos
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Composição Corporal em Mulheres: Comparação entre Métodos Avaliativos
Artículo original
De Oliveira, Mariane Helen; Cheliga Ferreira Silva, Josilene; Cheliga Ferreira, Rosemeire; Cruz Caixeta, Jaina; Pereira, Débora dos Santos; Melo, Daiane Sousa; Lopes, Larissa Novais da Silva; Brandimiller Gottsfritz, Ingrid.
Introdução: O excesso de peso tem aumentado significativamente na população mundial e a obesidade é, hoje, considerada um dos...
Descargar PDF: Factores asociados a sintomas depresivos en adultos mayores institucionalizados
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Factores asociados a sintomas depresivos en adultos mayores institucionalizados
Artículo original
Díaz Montecinos, Dominique; Aránguiz, Sofía; Farías, Natalia; Godoy, Daniela; Silva, Nicole; Durán Agüero, Samuel
Introducción: Diversos estudios señalan un incremento en síntomas depresivos en adultos mayores (AM) hospitalizados o internados,...
Descargar PDF: Correlación entre cantidad de sueño y nutrientes en adultos mayores chilenos de la comunidad
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Correlación entre cantidad de sueño y nutrientes en adultos mayores chilenos de la comunidad
Artículo original
Landaeta, Leslie; Angarita Dávila, Lissé; Durán Agüero, Samuel
Introducción: Se ha incrementado el interés en el estudio de la duración del sueño y su asociación con la salud en adultos mayores...
Descargar PDF: Risco e evolução do estado nutricional de adultos e idosos hospitalizados com distúrbios neurológicos
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Risco e evolução do estado nutricional de adultos e idosos hospitalizados com distúrbios neurológicos
Artículo original
Cunha Rosa, Érica Patrícia; Silva Bacalhau, Silvia Patrícia de Oliveira; Alves da Silva, Silvia; Miranda Santos, Iago Alves; Da Silva Borges, Fernanda Daryella, Avelino da Silva, Gabriela; De Siqueira Araújo, Evilaine Ramos; Cazuza de Medeiros, Géssica
Introdução: A triagem de risco associada à identificação do estado nutricional garante o diagnóstico precoce da desnutrição favorecendo...
Descargar PDF: Asociación entre percepción de consumo de sal e hipertensión arterial en pobladores peruanos
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Asociación entre percepción de consumo de sal e hipertensión arterial en pobladores peruanos
Artículo original
Failoc-Rojas, Virgilio E.; Valladares-Garrido, Mario J.; Vilela-Estrada, Martín A.; Bacilio-Peña, Dan; Vilchez-Cornejo, Jennifer; Inga-Mayta, Nailin; Solano, Fiorela E.; Bustamante-Chávez, Hugo; Espinoza-Morales, Frank; Mejia, Christian R
Introducción: El control no farmacológico de los pacientes hipertensos debe ser evaluado pues ha demostrado ser beneficioso junto...
Descargar PDF: Estado nutricional e capacidade funcional de idosos oncológicos hospitalizados
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Estado nutricional e capacidade funcional de idosos oncológicos hospitalizados
Artículo original
Silva, Gabriela Avelino da; Silva, Gabriella Dias da; Cabral, Ana Maria Bezerra de Oliveira; Santiago, Emerson Rogério Costa; Araújo, Evilaine Ramos de Siqueira; Rosa, Érica Patrícia Cunha; Medeiros, Géssica Cazuza de; Silva, Jéssica Andresa Bezerra da
Objetivo: Avaliar o estado nutricional e a capacidade funcional de idosos oncológicos internados em um hospital universitário...
Descargar PDF: Efecto del cloruro sódico y del cloruro cálcico sobre espesantes usados en el control de la disfagia orofaríngea
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Efecto del cloruro sódico y del cloruro cálcico sobre espesantes usados en el control de la disfagia orofaríngea
Artículo original
García Raurich, Josep; Pérez Ruiz, Queralt; Mas Herrador, Anna
Introducción: Los alimentos destinados a las personas que padecen disfagia son preparados con productos que modifican la viscosidad...
Descargar PDF: Malnutrición y su relación con aspectos de salud en adultos mayores
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Malnutrición y su relación con aspectos de salud en adultos mayores
Artículo original
Giraldo-Giraldo, Nubia Amparo; Estrada-Restrepo, Alejandro; Agudelo-Suárez, Andrés A.
por los cambios durante el envejecimiento en lo físico, síquico y social, además de las modificaciones en los hábitos de vida. Objetivo:...
Descargar PDF: Associação da Força de Preensão Palmar com indicadores clínicos e nutricionais em pacientes com Doença Renal Crônica em tratamento não dialítico
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Associação da Força de Preensão Palmar com indicadores clínicos e nutricionais em pacientes com Doença Renal Crônica em tratamento não dialítico
Artículo original
Santana Gomes, Tarcisio; Fortes Almeida, Alessandra; Hilario da Cunha Daltro, Carla; Barreto Medeiros, Jairza; Lima Gusmão Senna, Maria Helena
Introdução: A Força de Preensão Palmar (FPP) é um método simples, confiável e tem sido sugerida para o diagnóstico de perda funcional...
Descargar PDF: Incidência de constipação intestinal em uma unidade de terapia intensiva
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Incidência de constipação intestinal em uma unidade de terapia intensiva
Artículo original
Rodrigues de Barros, Josiane; Melo Soares, Fabiana; Fraga Lobo, Iza Maria
Introdução: A constipação intestinal é uma complicação frequente em pacientes críticos com terapia nutricional enteral (TNE)...
Descargar PDF: Comparação da especificidade e sensibilidade entre os métodos de triagem nutricional Nutritional Risk Screening 2002 e Graz Malnutrition Screening em pacientes oncológicos hospitalizados
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Comparação da especificidade e sensibilidade entre os métodos de triagem nutricional Nutritional Risk Screening 2002 e Graz Malnutrition Screening em pacientes oncológicos hospitalizados
Artículo original
Silva Santos, Leidiane; Custodio dos Santos, Ellen Maria; Melo, Nathalia Caroline de Oliveira; Silva, Laura Mata de Lima; Leão da Costa, Isabela Catarina; Maio, Regiane
Introdução: Para a população oncológica, a Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP) é padrão ouro,...
Descargar PDF: Consumo de prebióticos y probióticos en relación con marcadores de síndrome metabólico en estudiantes universitarios
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Consumo de prebióticos y probióticos en relación con marcadores de síndrome metabólico en estudiantes universitarios
Artículo original
Correa, María Luján; Ojeda, Marta Susana; Lo Presti, María Silvina
Introducción: Diversos estudios sugieren que la restauración de la microbiota intestinal puede revertir la obesidad y los defectos...
Descargar PDF: Conocimiento y actitudes de médicos residentes en medicina interna y cirugía general con respecto a la nutrición clínica en 5 universidades del suroccidente colombiano y eje cafetero
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Conocimiento y actitudes de médicos residentes en medicina interna y cirugía general con respecto a la nutrición clínica en 5 universidades del suroccidente colombiano y eje cafetero
Artículo original
Morales Bedoya, Juan Gabriel; Gonzalez Correa, Clara Helena
Introduccion: Un buen estado nutricional de los pacientes es de vital importancia para su evolución y pronóstico y los conocimientos...
Descargar PDF: Perfil lipídico posprandial en jóvenes colombianos. Una comparación de dos desayunos.
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Perfil lipídico posprandial en jóvenes colombianos. Una comparación de dos desayunos.
Artículo original
Muñoz Perez, Diana María; Giraldo Guzmán, Cristian; Astudillo Muñoz, Elcy Yaned; Castañeda Gallon, Manuela; González Correa, Clara Helena
El objetivo fue comparar el perfil lipídico posprandial de estudiantes universitarios que ingirieron un desayuno característico...
Descargar PDF: Doble carga de malnutrición y nivel de bienestar socio-ambiental de escolares de la Patagonia argentina (Puerto Madryn, Chubut)
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Doble carga de malnutrición y nivel de bienestar socio-ambiental de escolares de la Patagonia argentina (Puerto Madryn, Chubut)
Artículo original
Navazo, Bárbara; Oyhenart, Evelia Edith; Dahinten, Silvia Lucrecia
Introducción: La doble carga de la malnutrición constituye un desafío para la salud pública y una problemática creciente en Latinoamérica...
Descargar PDF: Determinación de ingesta de leche materna y evaluación nutricional en infantes alimentados con lactancia materna exclusiva
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Determinación de ingesta de leche materna y evaluación nutricional en infantes alimentados con lactancia materna exclusiva
Artículo original
Nápoli, Cristian Damián; Vidueiros, Silvina Mariela; Possidoni, Cristina; Giordanengo, Sergio; Pallaro, Anabel
Introducción: La OMS recomienda lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses de vida del niño. Siendo la leche...
Descargar PDF: Análisis predictivo que evalúa la pérdida de masa magra en pacientes oncológicos expuestos a tratamiento de radioterapia.
(208,44 Kb)
 
Análisis predictivo que evalúa la pérdida de masa magra en pacientes oncológicos expuestos a tratamiento de radioterapia.
Artículo original
Sánchez Sánchez, Eduardo; López Aliaga, Inmaculada; Montes Romero, Ana Belén; Alférez, María J.M
Antecedentes: la pérdida de masa magra en el paciente oncológico produce graves consecuencias, tales como: la disminución de...
Descargar PDF: Desarrollo de una galleta dulce reducida en grasa y azúcar, enriquecida con harina de amaranto
(196,73 Kb)
 
Desarrollo de una galleta dulce reducida en grasa y azúcar, enriquecida con harina de amaranto
Artículo original
Torres Palacios, LM; Flórez Pallares, I; Tarazona Díaz, MP
Introducción y objetivo: Actualmente, el sobrepeso y la obesidad en el mundo son considerados un problema grave de salud pública....
Descargar PDF: Níveis séricos de vitamina D em pacientes portadores de HIV e sua associação com fatores clínicos e nutricionais
(231,93 Kb)
 
Níveis séricos de vitamina D em pacientes portadores de HIV e sua associação com fatores clínicos e nutricionais
Artículo original
Tomé da Cunha, Camila; Erilane Silva Pereira, Danielle; Xavier do Nascimento, Claudete; Tokiko Oliveira Tomiya, Marilia; Soares de Sousa, Bruno; Oliveira de Medeiros, Bruna; Queiroz de Oliveira, Luiz Henrique; Albuquerque Silva, Paola Frassinette de Oliveira
INTRODUÇÃO: A vitamina D está em evidência devido à sua relação com a promoção de melhor qualidade de vida, inclusive em pacientes...
Descargar PDF: Práticas alimentares e perfil antropométrico de nipodescendentes residentes em Curitiba, PR
(396,77 Kb)
 
Práticas alimentares e perfil antropométrico de nipodescendentes residentes em Curitiba, PR
Comunicaciones científicas
Gomes Modanese, Paulo Victor; Mezzomo, Thais Regina; Claudino, Larissa Marjorie; Bileski Candido, Lys Mary
Introdução: O Paraná concentra a segunda maior comunidade japonesa do país. Considerando que a cozinha traduz a cultura e reflete...
Descargar PDF: Aceitação de um sorvete adaptado como sobremesa por pacientes onco-hematológicos
(190,82 Kb)
 
Aceitação de um sorvete adaptado como sobremesa por pacientes onco-hematológicos
Artículo original
Valmorbida, Aline; Kuerten de Salles, Raquel; Kami Arenas, Akemi; Kunradi Vieira, Francilene Gracieli
Introdução: Pacientes oncológicos apresentam diversos sintomas e manifestações que influenciam a aceitação alimentar, decorrentes...
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Perspectivas en Nutrición Humana

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