Sobre la revista
La Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria se edita sin interrupción desde 1980, por lo que es una de las más antiguas en español en su ámbito. Es el órgano de expresión de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), entidad científica fundada en 1986, y su fundación Alimentación Saludable la edita desde 2006.
Nuestra Revista admite artículos originales de investigación sobre alimentación, nutrición y dietética redactados en los siguientes idiomas: español, portugués e inglés.
Esta publicación se adhiere al sistema Open Access de acceso libre a las investigaciones científicas (el contenido está disponible gratuitamente para el usuario o su institución, pudiendo estos leer, descargar, copiar, distribuir, imprimir, buscar o vincular a los textos completos de los artículos, o usarlos para cualquier otro propósito legal, sin pedir permiso previo al editor o al autor. Todo ello de acuerdo con la definición de acceso abierto de BOAI)
Número actual
Este segundo volumen de 2025 de nuestra revista confirma la repercusión de la misma en el ámbito de la nutrición y la ciencia y tecnología de los alimentos. Así, en el último año, la publicación ha recibido más de 64.000 visitantes. En 2024 recibimos 258 originales de los cuales se publicaron 164, con una tasa de rechazo del 37%. En estos momentos de 2025, ya hemos recibido 78 originales procedentes de autores europeos, americanos y asiáticos.
