Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

Sobre la revista

La Revista Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria se edita sin interrupción desde 1980, por lo que es una de las más antiguas en español en su ámbito. Es el órgano de expresión de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), entidad científica fundada en 1986.

Nuestra Revista admite artículos originales de investigación sobre alimentación, nutrición y dietética redactados en los siguientes idiomas: español, portugués e inglés.

Esta publicación se adhiere al sistema Open Access de acceso libre a las investigaciones científicas.

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Noticias: Nuevo sitio Web y adaptación de nuestra plataforma a OJS.

2020-09-10

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Número actual

Vol. 40 Núm. 3 (2020)

En el penúltimo número del año, y segundo editado con la nueva plataforma Open journal System, podrán encontrar 25 artículos donde, como siempre, hay una destacada participación de profesionales latinoamericanos, tanto en idioma español como en portugués.

Publicado: 2020-10-25

Número completo

Artículos originales

Abordaje de la diabetes gestacional a partir de la caracterización de la dieta pregestacional como factor de riesgo

Jose Miguel Soriano, Lorena Marín-Martínez, Jesús Blesa, Juan F Merino-Torres
- pdf
Prevalencia de obesidad según los indicadores: porcentaje de grasa corporal, índice de masa corporal y circunferencia de cintura

Mónica Bautista Rodríguez, Rosalinda Guadarrama Guadarrama, ´Marcela Veytia López
- pdf
Harina de piñón (Araucaria araucana (Mol.) K. Koch). Obtención y evaluación de la calidad nutricional y sensorial

Antonella Estefanía Bergesse, Yanet Figueroa Gisela, María Laura Parra, Leandro Omer Sontag, Valeria Nepote, Liliana Cecilia Ryan
- pdf
Niveles de ansiedad según el estado de peso y la calidad de la dieta durante el estado de alarma en escolares de Primaria

Pedro José Carrillo López, Francisco Javier García Prieto
- pdf
Relación entre malnutrición y valoración geriátrica en adultos mayores de 80 años.

Diego Chambergo-Michilot, Gregory Díaz-Villegas, Andrea Merino-Taboada, Fernando M. Runzer-Colmenares
- pdf
Hábitos alimentarios y COVID. Análisis descriptivo durante el aislamiento social en Argentina.

Marianela Alejandra Federik, Catalina Calderón, Victoria Degastaldi, Sofía Abril Duria, Camila Monsalvo, Manuela Pinto, Candela Vázquez Carrioli, Mauro Ezequiel Laguzzi
- pdf
Utilização do SARC-F para triagem de sarcopenia em pacientes adultos hospitalizados.

Ismael Paula Souza, Mateus Cardoso Vale, Ana Caroline Barros Sena, Carolina Drummond Barboza
- pdf (Português (Brasil))
Perfil sociodemográfico, económico y nutricional de una aldea de pescadores en las Dependencias Federales Venezolanas.

Yairi Cohen hurtado, Jesús Ekmeiro Salvador, Rafael Moreno Rojas
Effect of cultivation method and processing on total polyphenols content and antioxidant capacity of tomatoes (Solanum lycopersicum)

Mariana Isabel Peralta, Karen Noelia Fuentes, Alejandra Mariel Canalis, Elio Andrés Soria
- pdf (English)
Impacto de la cirugía bariátrica en la mejora de la diabetes mellitus tipo 2. Estudio en un hospital del Seguro Social de Lima, Perú.

Hernán Sanabria Rojas, Carolina Tarqui Mamani, Ramiro Carbajal Nicho, Javier Vargas Herrera, Augusto Galarza Anglas, Rocío Huarcaya Gutiérrez, Mayte Japura Chumbiray
- pdf
Effects of W100E-Leptin in streptozotocin-induced diabetic mice.

José L. Viqué-Sánchez, Tania P. López-Palacios, Jesús F. T. Miranda-Ozuna, Claudia G. Benítez-Cardoza
- pdf (English)
Ingesta de calcio en jóvenes estudiantes de Licenciatura en Nutrición de Santa Fe (Argentina)

Emilse Negro, Ayelén Hochstrasser, Michelle Vega Joubert, María Rosa Williner
- pdf
Transición de la complexión ósea y el estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador

Ricardo Arencibia Moreno, Damaris Hernández Gallardo, Daniel Linares Girela, Johanna Sabrina Párraga Acosta, Ramón Isidro Rodríguez Véliz, Marta Linares Manrique
- pdf
Construcción y validación de un cuestionario para medir función gastrointestinal en adultos

Yazmin Lizeth Beltrán Cháidez, Rosalinda Guadarrama Guadarrama, Giovanni Arzate Hernández, Miriam V Flores Merino, Emigdio Jaimes Alpizar, Diana Yolanda Reyes Barretero, Mª Victoria Domínguez García
- pdf
Análisis del porcentaje de masa grasa, niveles de actividad física y hábitos nutricionales en escolares de 11 a 15 años

Diana Julieth Briceño, Demy Sofía Quimbay-Torres, Miguel Ángel León, Luis Alberto Cardozo
- pdf
Perfil antropométrico, dietético e pressão arterial de adultos onívoros e vegetarianos.

Isabella Junqueira Merli, Fernanda de Carvalho Vidigal
- pdf (Português (Brasil))
Consumo de líquidos en adultos mayores chilenos.

Dominique Díaz Montecinos, Jairo Torres García, Camila Maldonado, Francisco Rodríguez, Samuel Durán Agüero
- pdf
Índice de masa corporal versus Índice ponderal para evaluar el estado nutricional de adolescentes de altitud moderada del Perú.

Marco Cossio Bolaños, Rubén Vidal Espinoza, José Sulla Torres, Patricio Gatica Mandiola, Luis Felipe Castelli Correia de Campos, Wilbert Cossio Bolaños, Camilo Urra Albornoz, Rossana Gómez Campos
- pdf
Detección del riesgo nutricional al ingreso del paciente.

Nazaret Muñoz Maza, Elena Arias Gómez, Cristina Miguel Atanes, Carmen Martín Salinas
- pdf
Valores de Hemoglobina y estado nutricional antropométrico: ecuación de predicción de estatura para niños ecuatorianos menores de 5 años.

Patricio Ramos-Padilla, María E. Villanueva-Espinoza, Carlos Vílchez-Perales, Haydée Cárdenas-Quintana
- pdf
Suplementación con infusión de Moringa oleifera, su efecto en variables antropométricas y bioquímicas de adolescentes de Cerro Guayabal, Ecuador.

Yira Annabell Vásquez Giler, Carmen Natacha Pérez Cardoso, Radmila Josenka Triviño de la Cruz, María Daniela Zamora Bazurto
- pdf
Implantação do protocolo multimodal ACERTO (Aceleração da Recuperação Total Pós-operatória) na especialidade de urologia de um hospital oncológico.

Vivian Plaça Teixeira, Camila Polakowski, Murilo De Almeida, Jonatas Luiz Pereira, Alzemir Santos Junior
- pdf (Português (Brasil))

Colaboración corta

Nivel de fatiga a través de marcadores objetivos y subjetivos en sesiones de Bodycombat.

Ana Sofía Márquez Torices, Sergio Aurrecoechea Pumar, Jaume Giménez Sánchez
- pdf
Do more overweight patients at admission lose weight during hospitalization?

Milena Vieira Teles, Vania Aparecida Leandro Merhi, José Luiz Braga de Aquino, Elisa Donalisio Teixeira Mendes, José Alexandre Mendonça
- pdf (English)
Plan nutricional para un ciclista en la disciplina de mountain bike.

Sheila Martínez Iturriaga
- pdf

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- Puede consultar en nuestra hemeroteca los números anteriores (desde 2007):

Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

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Artículos originales

Abordaje de la diabetes gestacional a partir de la caracterización de la dieta pregestacional como factor de riesgo

Prevalencia de obesidad según los indicadores: porcentaje de grasa corporal, índice de masa corporal y circunferencia de cintura

Harina de piñón (Araucaria araucana (Mol.) K. Koch). Obtención y evaluación de la calidad nutricional y sensorial

Niveles de ansiedad según el estado de peso y la calidad de la dieta durante el estado de alarma en escolares de Primaria

Relación entre malnutrición y valoración geriátrica en adultos mayores de 80 años.

Hábitos alimentarios y COVID. Análisis descriptivo durante el aislamiento social en Argentina.

Utilização do SARC-F para triagem de sarcopenia em pacientes adultos hospitalizados.

Perfil sociodemográfico, económico y nutricional de una aldea de pescadores en las Dependencias Federales Venezolanas.

Effect of cultivation method and processing on total polyphenols content and antioxidant capacity of tomatoes (Solanum lycopersicum)

Impacto de la cirugía bariátrica en la mejora de la diabetes mellitus tipo 2. Estudio en un hospital del Seguro Social de Lima, Perú.

Effects of W100E-Leptin in streptozotocin-induced diabetic mice.

Ingesta de calcio en jóvenes estudiantes de Licenciatura en Nutrición de Santa Fe (Argentina)

Transición de la complexión ósea y el estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador

Construcción y validación de un cuestionario para medir función gastrointestinal en adultos

Análisis del porcentaje de masa grasa, niveles de actividad física y hábitos nutricionales en escolares de 11 a 15 años

Perfil antropométrico, dietético e pressão arterial de adultos onívoros e vegetarianos.

Consumo de líquidos en adultos mayores chilenos.

Índice de masa corporal versus Índice ponderal para evaluar el estado nutricional de adolescentes de altitud moderada del Perú.

Detección del riesgo nutricional al ingreso del paciente.

Valores de Hemoglobina y estado nutricional antropométrico: ecuación de predicción de estatura para niños ecuatorianos menores de 5 años.

Suplementación con infusión de Moringa oleifera, su efecto en variables antropométricas y bioquímicas de adolescentes de Cerro Guayabal, Ecuador.

Implantação do protocolo multimodal ACERTO (Aceleração da Recuperação Total Pós-operatória) na especialidade de urologia de um hospital oncológico.

Colaboración corta

Nivel de fatiga a través de marcadores objetivos y subjetivos en sesiones de Bodycombat.

Do more overweight patients at admission lose weight during hospitalization?

Plan nutricional para un ciclista en la disciplina de mountain bike.

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