Associação entre a frequencia do consumo alimentar e sintomas de ansiedade e depressão em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise: estudo observacional transversal
DOI:
https://doi.org/10.12873/Palabras clave:
Insuficiência renal, Alimentos Ultraprocessados, Transtornos de ansiedade, Transtorno Depressivo, Diálise RenalResumen
Introdução: A doença renal crônica (DRC) é um grave problema de saúde pública global; pacientes em estágios avançados da doença, submetidos a hemodiálise (HD), podem apresentar transtornos psicológicos, como ansiedade e depressão. Além disso, hábitos alimentares têm uma influência significativa no tratamento e na saúde mental desses pacientes.
Objetivo: Analisar a relação entre a frequência do consumo de alimentos ultraprocessados e os sintomas de ansiedade e depressão em pacientes com DRC em HD.
Materiais e Métodos: A amostra consistiu em 134 pacientes com DRC em HD. A frequência do consumo alimentar foi avaliado por meio do questionário estruturado de frequência alimentar, e os sintomas de ansiedade e depressão por meio dos Inventários de Ansiedade e Depressão de Beck, ambos validados para a população brasileira.
Resultados: A alta frequência do consumo de alimentos ultraprocessados foi associado a uma maior prevalência de sintomas moderados de ansiedade (ꭕ²(3) = 7,6; P = 0,05), mas não apresentou relação significativa com os sintomas de depressão (ꭕ²(3) = 4,5; P = 0,20).
Conclusão: A frequência do consumo de alimentos ultraprocessados pode influenciar negativamente os sintomas de ansiedade em pacientes com DRC em hemodiálise, sugerindo a importância de uma alimentação mais saudável para o bem-estar mental desses indivíduos.
Referencias
Bikbov B, Purcell CA, Levey AS, Smith M, Abdoli A, Abebe M, et al. Global, regional, and national burden of chronic kidney disease, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet [Internet]. 2020;395(10225):709–33. Disponível em: https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(20)30045-3/fulltext doi: 10.1016/S0140-6736(20)30045-3.
Rovin BH, Adler SG, Barratt J, Bridoux F, Burdge KA, Chan TM, et al. KDIGO 2021 Clinical Practice Guideline for the Management of Glomerular Diseases. Kidney Int.2021;100(4):S1–276. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0085253821005627?via%3Dihub doi: 10.1016/j.kint.2021.05.021.
Almutary H. Psychosocial Aspects in Hemodialysis [Internet]. www.intechopen.com. IntechOpen; 2023. Disponível em: https://www.intechopen.com/chapters/85686
Yoong RK, Mooppil N, Khoo EY, Newman SP, Lee VY, Kang AW, et al. Prevalence and determinants of anxiety and depression in end stage renal disease (ESRD). A comparison between ESRD patients with and without coexisting diabetes mellitus. J Psychosom Res . 2017 Mar;94:68–72. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022399917300594?via%3Dihub doi 10.1016/j.jpsychores.2017.01.009
Valle L dos S, Souza VF de, Ribeiro AM. Estresse e ansiedade em pacientes renais crônicos submetidos à hemodiálise. Estudos de Psicologia (Campinas). 2013 Mar;30(1):131–8. Disponível em: https://www.scielo.br/j/estpsi/a/pB99ZnrF4DqmYGJfrGYk6qc/?lang=pt doi: 10.1590/S0103-166X2013000100014
Jibrin J. Los alimentos ultraprocesados también son malos para tu cerebro y tu estado de ánimo [Internet]. National Geographic. 2023. Available from: https://www.nationalgeographic.es/ciencia/2023/11/alimentos-ultraprocesados-peligros-cerebro-salud-mental
Firth J, Gangwisch JE, Borisini A, Wootton RE, Mayer EA. Food and mood: how do diet and nutrition affect mental wellbeing? BMJ [Internet]. 2020;369(1). Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7322666/ doi: 10.1136/bmj.m2382
Lane MM, Davis JA, Beattie S, Gómez‐Donoso C, Loughman A, O’Neil A, et al. Ultraprocessed food and chronic noncommunicable diseases: A systematic review and meta‐analysis of 43 observational studies. Obes Rev. 2020 Nov 9;22(3). Disponível em: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/obr.13146 doi: 10.1111/obr.13146.
Popkin, B. El impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud. Santiago de Chile: FAO, 2020. Disponível em: https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/c363cb5d-a2d2-40ea-abf3-1c10988bd540/content
Ministério da saúde. Guia alimentar para a população brasileira [Internet]. 2014. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_ populacao _brasileira_2ed.pdf
Boushey C, Ard J, Bazzano L, Heymsfield S, Mayer-Davis E, Sabaté J, et al. Dietary Patterns and Risk of Cardiovascular Disease: A Systematic Review [Internet]. Disponível em: https://nesr.usda.gov/sites/default/files/2022-07/DP-dietary-patterns-cardiovascular-disease-SR.pdf
Marti A, Calvo C, Martínez A. Consumo de alimentos ultraprocesados y obesidad: una revisión sistemática. Nutr Hosp.2021;38(1):177-185. Disponível em: https://dx.doi.org/10.20960/nh.03151
Cai Q, Duan MJ, Dekker LH, Carrero JJ, Avesani CM, Bakker SJ, et al. Ultraprocessed food consumption and kidney function decline in a population-based cohort in the Netherlands. Am J Clin Nutr. 2022; 116(1):263–73. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002916522000272?via%3Dihub doi: 10.1093/ajcn/nqac073
Paitán H, Mejía E, Ramírez E, Paucar, A. Metodología de la investigación cuantitativa-cualitativa y redacción de la tesis. Ediciones de la U.: Bogotá, 2014
Hernández-Sampieri R, Mendoza C. Metodología de la investigación. Las rutas cuantitativa, cualitativa y mixta | RUDICS [Internet]. 2018; 714 p. Disponível em: https://virtual.cuautitlan.unam.mx/rudics/?p=2612
Quintão S, Delgado AR, Prieto G. Validity study of the Beck Anxiety Inventory (Portuguese version) by the Rasch Rating Scale model. Psicol. Reflex. Crít. 2013;26(2):305–10. Disponível em: https://www.scielo.br/j/prc/a/FpNXqHWQ9Fdxj8DtG5sFzpw/ doi: 10.1590/S0102-79722013000200010
Gomes-Oliveira MH, Gorenstein C, Neto FL, Andrade LH, Wang YP. Validation of the Brazilian Portuguese Version of the Beck Depression Inventory-II in a community sample. Braz. J Psychiatry. 2012;34(4):389–94. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rbp/a/LsNs3GSfW7cnqXG5QjkBLzf/ doi 10.1016/j.rbp.2012.03.005
World Medical Association. WMA - the World Medical Association-WMA Declaration of Helsinki – Ethical Principles for Medical Research Involving Human Participants [Internet]. Wma.net. WMA - the World Medical Association-WMA Declaration of Helsinki – Ethical Principles for Medical Research Involving Human Participants; 2024. Disponível em: https://www.wma.net/policies-post/wma-declaration-of-helsinki/
Brasil. Resolução n.º 466, de 12 de dezembro de 2012. — Conselho Nacional de Saúde [Internet]. www.gov.br. 2024. Disponível em: https://www.gov.br/conselho-nacional-de-saude/pt-br/acesso-a-informacao/legislacao/resolucoes /2012/resolucao -no-466.pdf/view
López-Martín E, Ardura D. El tamaño del efecto en la publicación científica. Educacion Xx1. 2023; 2;26(1). Disponível em: https://revistas.uned.es/index.php/educacionXX1/article/view/36276 doi 10.5944/educxx1.36276
Odermatt A. The Western-style diet: a major risk factor for impaired kidney function and chronic kidney disease. Am J Physiol Renal Physiol. 2011 Nov;301(5):F919–31. Disponível em: https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajprenal.00068.2011 doi: 10.1152/ajprenal.00068.2011
Cai Q, Dekker LH, Bakker SJL, de Borst MH, Navis GJ. Dietary Patterns Based on Estimated Glomerular Filtration Rate and Kidney Function Decline in the General Population: The Lifelines Cohort Study. Nutrients. 2020; 16;12(4):1099. Disponível em: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/4/1099 doi: 10.3390/nu12041099
Hariharan D, Vellanki K, Kramer H. The Western Diet and Chronic Kidney Disease. Current Hypertension Reports. 2015;17(3). Disponível em: https://link.springer.com/article/10.1007/s11906-014-0529-6
Hu EA, Coresh J, Anderson CAM, Appel LJ, Grams ME, Crews DC, et al. Adherence to Healthy Dietary Patterns and Risk of CKD Progression and All-Cause Mortality: Findings From the CRIC (Chronic Renal Insufficiency Cohort) Study. Am J Kidney Dis. 2021;77(2):235–44. Disponível em: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0272638620308623 doi: 10.1053/j.ajkd.2020.04.019
Monteiro CA, Cannon G, Moubarac JC, Levy RB, Louzada MLC, Jaime PC. The UN Decade of Nutrition, the NOVA food classification and the trouble with ultra-processing. Public Health Nutr [Internet]. 2018;21(1):5–17. Disponível em: https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/un-decade-of-nutrition-the-nova-food-classification-and-the-trouble-with-ultraprocessing/2A977692 2A28F8F757BDA32C3266AC2A doi: 10.1017/S1368980017000234
Monteiro CA, Levy RB, Claro RM, de Castro IRR, Cannon G. Increasing consumption of ultra-processed foods and likely impact on human health: evidence from Brazil. Public Health Nutr [Internet]. 2010; 14(1):5–13. Disponível em: https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/content/view/C36BB4F 83B90629DA15CB0A3CBEBF6FA/S1368980010003241a.pdf/increasing_consumption_of_ultraprocessed_foods_and_likely_impact_on_human_health_evidence_from_brazil.pdf; doi: 10.1017/S13689800100032417
Pinto JRR, Costa FN. Consumo de produtos processados e ultraprocessados e o seu impacto na saúde dos adultos. RSD . 2021 Nov 14;10(14):e568101422222. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/22222; doi 10.33448/rsd-v10i14.22222.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Categorías
Licencia
Derechos de autor 2025 Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
Los lectores pueden utilizar los textos publicados de acuerdo con la definición BOAI (Budapest Open Access Initiative)