Relación entre pliegues cutáneos y el porcentaje de grasa total estimado por impedancia bioeléctrica en población adulta en comunas de la región de ñuble, Chile

Resumen

Introducción: Los pliegues cutáneos se utilizan para la estimación de la composición corporal de manera indirecta,  obteniendo como resultado el porcentaje de grasa. Existe evidencia de correlaciones en un rango de 0,6 a 0,8 entre los pliegues cutáneos y la estimación de grasa corporal obtenido por impedancia bioeléctrica. Sin embargo, dentro de los últimos cinco años solo existe un estudio publicado en una muestra de estudiantes mexicanos. Objetivo: Relacionar los pliegues cutáneos bicipital, tricipital, subcutánea y suprailíaca con  el porcentaje de grasa corporal total estimado por impedancia bioeléctrica. Materiales y métodos: Estudio analítico transversal, realizado en una muestra de 100 adultos entre 19-59 años. Se aplicaron mediciones antropométricas (incluida la medición de los cuatro pliegues cutáneos) y la bioimpedancia eléctrica con equipo Seca 525. Fueron aplicados los coeficientes de Pearson o Spearman (previo diagnóstico de normalidad de los datos, con prueba de Shapiro-Wilk). Se aplicó el paquete R-Studio. Resultados: Se evidenció que el pliegue bicipital presenta una mayor correlación (r=0,84, p<0,01) con la masa grasa estimada con bioimpedancia eléctrica. Sin embargo, cuando es diferenciado por sexo, el pliegue subescapular presentó diferentes correlaciones (r=0,79 en mujeres y r=0,87 para hombres, ambos con p<0,01).  Discusión: Los resultados son consistentes con la literatura consultada, validando su uso para estimar la grasa corporal. Conclusión: El pliegue bicipital y subescapular presentan una mayor correlación con el porcentaje de grasa al considerar factores como; sexo y nivel de actividad física, permitiendo el desarrollo de nuevas ecuaciones predictivas.