@article{Silva Medeiros_Bianch Lima_Lopes da Costa_Domingues Pinheiro_Paiva Dias Carneiro_Moreira Lima Verde_2021, title={Sobreviventes do câncer têm consumo inadequado de calorias e de nutrientes antioxidantes.}, volume={41}, url={https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/140}, DOI={10.12873/413silva}, abstractNote={<div><strong>Introducción:</strong></div> <p>La alimentación tiene un papel establecido en la prevención del cáncer y su recurrencia. Las pautas internacionales recomiendan la adopción de una dieta rica en frutas, verduras, granos y cereales, limitada en alimentos ultraprocesados ​​y bebidas azucaradas como adecuada para pacientes con cáncer.</p> <div><strong>Objetivo:</strong></div> <p>Evaluar la inadecuación del consumo de alimentos de los pacientes con cáncer.</p> <div><strong>Metodología:</strong></div> <p>Estudio realizado en 30 mujeres adultas (31-50 años) diagnosticadas de cáncer, atendidas en un centro de referencia en oncología. La insuficiencia del consumo de alimentos provino de la información recopilada en dos recordatorios de 24 horas y siguió la ingesta de referencias dietéticas del Instituto de Medicina. El análisis de la adecuación del consumo energético siguió a la evaluación del Índice de Masa Corporal; de macronutrientes siguió los valores de la distribución aceptable Rango aceptable de distribución de macronutrientes - AMDR; para micronutrientes, la prevalencia de consumo inadecuado se estimó comparando la distribución de la ingesta habitual y la de necesidades y siguiendo el método probabilístico, utilizando el parámetro EAR.</p> <div><strong>Resultados:</strong></div> <p>La probabilidad de un consumo energético inadecuado fue del 90%. Entre los micronutrientes, hubo un 52% de probabilidad de riesgo de consumo inadecuado de vitamina A, 4% de vitamina E, 55% de zinc y 56% de vitamina C.</p> <div><strong>Discusión:</strong></div> <p>Sobrepeso, tejido adiposo y bajo consumo de nutrientes antioxidantes. son aspectos que favorecen el proceso de carcinogénesis y aumentan el riesgo de recurrencia del cáncer.</p> <div><strong>Conclusión:</strong></div> <p>Los pacientes con cáncer tienen un consumo excesivo de calorías y un consumo inadecuado de nutrientes antioxidantes.</p>}, number={3}, journal={Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria}, author={Silva Medeiros, Tatiane and Bianch Lima, Léa and Lopes da Costa, Sâmia and Domingues Pinheiro, Débora and Paiva Dias Carneiro, Priscila Carmelita and Moreira Lima Verde, Sara Maria}, year={2021}, month={sep.} }