ZAVALETA MELGAR, J. et al. 2024. Productos alimenticios etiquetados como “orgánicos” a base de cultivos andinos: un estudio de sus biocomponentes y actividad antioxidante in vitro. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 44, 1 (ene. 2024). DOI:https://doi.org/10.12873/441zavaleta.