PAREDES CONTRERAS, J.H. et al. 2025. Efecto del fruto de Euterpe oleracea (asaí) sobre el daño hepático inducido por fructosa y etanol en ratas. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 45, 1 (feb. 2025). DOI:https://doi.org/10.12873/451paredes.