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DEXTRE JAÚREGUI, M.L., Rusolillo, G., MARQUES-LOPES, I., ROJAS LIMACHE, G., SALVATIERRA RUIZ, R., GALLO RUELAS, M. y APARCO BALBOA, J.P. 2022. Diseño y validación de una lista de intercambio de alimentos peruanos para la confección de dietas y planificación de menús. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria. 42, 2 (jun. 2022). DOI:https://doi.org/10.12873/422dextre.