(1)
Caracterización Y formulación De Una Bebida En Polvo a Base De Suero De Leche, Mezquite (Prosoppis spp), Cebada Y proteína De Arroz: Evaluación fisicoquímica Y Sensorial. Nutr Clín Diet Hosp 2025, 45 (4). https://doi.org/10.12873/454acevedo.