Amador Mendoza, A.; Mateos Ramos , T. de J.; Bravo Delgado, H. R. Valoración De La Respuesta glucémica En Sujetos Con IMC <25 Y >25 Kg M2 De Una Tortilla a Base De maíz Nixtamalizado Adicionada Con Nopal, Avena, Linaza Y Espinaca. Nutr Clín Diet Hosp 2024, 44.