Quispe Herrera, R.; Vargas Oros, L. Ángel; Mora Rios, I. E.; Pulla Huillca, P. V.; Paredes Valverde, Y. Efecto Del Recubrimiento a Base De almidón De Manihot Esculenta En La conservación Post-Cosecha De Carica Papaya. Nutr Clín Diet Hosp 2024, 44.