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Neira Mosquera, J. A.; COELLO CULLUZPUMA, A.; SÁNCHEZ LLAGUNO, . S. N.; PLUA MONTIEL, J. A.; VITERI GARCÍA, I. P. Estudio De Las Condiciones Del Proceso De extracción De Aceite De Aguacate (Persea Americana) Con Fines Alimenticios En Ecuador. Nutr. clín. diet. hosp. 2021, 41.