Rivera Pacheco, A. R., Chavez Infantes , J. K., Mamani Quispe , A. L., & Pinto Carpio, E. (2024). Capacidad antioxidante total y fenoles totales en una bebida funcional no láctea a base de cáscara de maracuyá y chía : Antioxidantes y fenoles en bebida de maracuyá y chía. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 44(4). https://doi.org/10.12873/444rivera