Guerrero Veliz, A. E., Arguello Cedeño, J., Revilla Escobar, K. Y., & Aldas Morejon, J. P. (2025). Desarrollo de mermelada de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) en diferentes estados (natural y deshidratada). : Development of Jamaica flower (Hibiscus sabdariffa) jam in different states (natural and dehydrated). Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 45(1). https://doi.org/10.12873/451arguello