MONTOLALU, R. I., DIEN, H. A., MENTANG, F., TAHER, N., & BERHIMPON, S. (2024). Properties and Bioactivity of Carrageenan, Myofibril, and Collagen-Based Smoked Edible Films. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 44(2). https://doi.org/10.12873/442montolalu