Determinación de la incidencia de la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum) en la elaboración de chocolate y su efecto en las características físico-químicas y sensoriales. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, España, ES, v. 43, n. 2, 2023. DOI: 10.12873/432revilla. Disponível em: https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/335. Acesso em: 12 may. 2025.