Desarrollo de mermelada de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) en diferentes estados (natural y deshidratada). : Development of Jamaica flower (Hibiscus sabdariffa) jam in different states (natural and dehydrated). Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, España, ES, v. 45, n. 1, 2025. DOI: 10.12873/451arguello. Disponível em: https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/816. Acesso em: 20 apr. 2025.