Evaluación de los prerrequisitos relativos a las infraestructuras, condiciones de operación y entorno de los Food Trucks. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, España, ES, v. 40, n. 2, p. 112–119, 2020. DOI: 10.12873/402montero. Disponível em: https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/22. Acesso em: 21 jun. 2025.