REVILLA ESCOBAR, Karol; BARRE ZAMBRANO, Roy; ALDAS MOREJON, Jhonnatan; TUBAY BERMÚDEZ, Carlos; SÁNCHEZ AGUILERA, Damaris; CARRILLO PISCO, María. Determinación de la incidencia de la fruta milagrosa (Synsepalum dulcificum) en la elaboración de chocolate y su efecto en las características físico-químicas y sensoriales. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, [S. l.], v. 43, n. 2, 2023. DOI: 10.12873/432revilla. Disponível em: https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/335. Acesso em: 21 nov. 2024.