QUISPE HERRERA, Rosel; VARGAS OROS, Lios Ángel; MORA RIOS, Isaac Edward; PULLA HUILLCA, Palmer Vicente; PAREDES VALVERDE, Yolanda. Efecto del recubrimiento a base de almidón de Manihot esculenta en la conservación post-cosecha de Carica papaya. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, España, ES, v. 44, n. 4, 2024. DOI: 10.12873/444quispe. Disponível em: https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/763. Acesso em: 2 abr. 2025.