FERNÁNDEZ MONTES, Lisseth Fiorela; SOTELO MÉNDEZ, Alejandrina. Calidad nutricional y evaluación biológica de la harina de arveja chata (Lathyrus sativus L.) cocida en ratas. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, [S. l.], v. 43, n. 1, 2023. DOI: 10.12873/431fernandezmon. Disponível em: https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/347. Acesso em: 28 mar. 2024.