“Desarrollo De Mermelada De Flor De Jamaica (Hibiscus Sabdariffa) En Diferentes Estados (natural Y deshidratada). : Development of Jamaica Flower (Hibiscus Sabdariffa) Jam in Different States (natural and dehydrated)”. 2025. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria 45 (1). https://doi.org/10.12873/451arguello.