“Efecto De Varios Porcentajes De Harina De cáscara De Naranja (Citrus Sinensis) Sobre Las Propiedades fisicoquímicas, bromatológicas Y Sensoriales De Galletas Dulces”. 2025. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria 45 (1). https://doi.org/10.12873/451basurto.