Torres-Loja, Roder Williams, Richer Garay-Montes, Mari Luz Medina Vivanco, Virne Mego-Mego, Pierre Vidaurre Rojas, y Ysmael Gamonal. 2024. «Secado De Pulpa De Maracuyá (Passiflora Edulis) Por El método De liofilización». Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria 44 (1). https://doi.org/10.12873/441torres-loja.