MONTOLALU, Roike Iwan, Henny Adeleida DIEN, Feny MENTANG, Nurmeilita TAHER, y Siegfried BERHIMPON. 2024. «Properties and Bioactivity of Carrageenan, Myofibril, and Collagen-Based Smoked Edible Films». Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria 44 (2). https://doi.org/10.12873/442montolalu.