Amador Mendoza, Adolfo, Teresa de Jesús Mateos Ramos, y Humberto Rafael Bravo Delgado. 2024. «Valoración De La Respuesta glucémica En Sujetos Con IMC <25 Y >25 Kg M2 De Una Tortilla a Base De maíz Nixtamalizado Adicionada Con Nopal, Avena, Linaza Y Espinaca». Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria 44 (4). https://doi.org/10.12873/444bavo.