Gomez-Herrera, Gian Pierre, Mariano Gallo Ruelas, y Óscar Gustavo Huamán Gutiérrez. 2025. «Neuroprotective Effect of Chenopodium Pallidicaule Flour (cañihuaco) Suspension Against Ethanol Toxicity in Mice». Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria 45 (1). https://doi.org/10.12873/451gomezherrera.