Rivera Pacheco, A. R. (2024) «Capacidad antioxidante total y fenoles totales en una bebida funcional no láctea a base de cáscara de maracuyá y chía : Antioxidantes y fenoles en bebida de maracuyá y chía», Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 44(4). doi: 10.12873/444rivera.