Gomez-Herrera, G. P., Gallo Ruelas, M. y Huamán Gutiérrez, Óscar G. (2025) «Neuroprotective effect of Chenopodium pallidicaule flour (cañihuaco) suspension against ethanol toxicity in mice»., Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 45(1). doi: 10.12873/451gomezherrera.