Cofré Jara, S., Argüello Florencio, G. ., Toloza Mora, M., Juri Chamal, L. y Placencio Monroy, P. . (2021) «Recomendaciones higiénicas para servicios alimenticios en entornos hospitalarios durante el confinamiento por COVID-19: Revisión Panorámica», Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 41(3). doi: 10.12873/413cofre.