Fernández Montes, L. F. y Sotelo Méndez, A. (2023) «Calidad nutricional y evaluación biológica de la harina de arveja chata (Lathyrus sativus L.) cocida en ratas», Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 43(1). doi: 10.12873/431fernandezmon.