ZAVALETA MELGAR, J., MUÑOZ, A. M. y RAMOS ESCUDERO, F. (2024) «Productos alimenticios etiquetados como “orgánicos” a base de cultivos andinos: un estudio de sus biocomponentes y actividad antioxidante in vitro»., Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 44(1). doi: 10.12873/441zavaleta.