Neira Mosquera, J. A., COELLO CULLUZPUMA, A., SÁNCHEZ LLAGUNO, . S. N., PLUA MONTIEL, J. A. y VITERI GARCÍA, I. P. (2021) «Estudio de las condiciones del proceso de extracción de aceite de Aguacate (Persea Americana) con fines alimenticios en Ecuador»., Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 41(2). doi: 10.12873/412mosquera.