“Desarrollo de mermelada de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) en diferentes estados (natural y deshidratada). : Development of Jamaica flower (Hibiscus sabdariffa) jam in different states (natural and dehydrated)”., Nutr Clín Diet Hosp, vol. 45, no. 1, Feb. 2025, doi: 10.12873/451arguello.