“Efecto De Microorganismos Eficientes Y Extractos Frutales Sobre El Perfil organoléptico Y químico Del Licor De Cacao CCN-51 Durante La Postcosecha”. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, vol. 45, no. 4, Dec. 2025, https://doi.org/10.12873/454vasquez-2.