Rivera Pacheco, Alejandra Rocio, et al. «Capacidad Antioxidante Total Y Fenoles Totales En Una Bebida Funcional No láctea a Base De cáscara De Maracuyá Y chía : Antioxidantes Y Fenoles En Bebida De Maracuyá Y chía». Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, vol. 44, n.º 4, octubre de 2024, doi:10.12873/444rivera.