Gomez-Herrera, Gian Pierre, et al. «Neuroprotective Effect of Chenopodium Pallidicaule Flour (cañihuaco) Suspension Against Ethanol Toxicity in Mice». Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, vol. 45, n.º 1, febrero de 2025, doi:10.12873/451gomezherrera.