DEXTRE JAÚREGUI, MARIA LUISA, et al. «Diseño Y validación De Una Lista De Intercambio De Alimentos Peruanos Para La confección De Dietas Y planificación De Menús». Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, vol. 42, n.º 2, junio de 2022, doi:10.12873/422dextre.