Mentang, Feny, Roike Iwan Montolalu, Henny Adeleida DIEN, Ayub MEKO, y Siegfried BERHIMPON. «Shelf Life and Presence of Pathogens in Liquid-Smoked Skipjack Pampis Packed in Vacuum Packaging (vp), Modified Atmosphere Packaging (map), and Stored at Ambient Temperature». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 42, no. 4 (diciembre 4, 2022). Accedido diciembre 21, 2024. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/303.