Lluch Armell, Teresa, y Elena Sans Llorens. «Evaluación De La composición En ácidos Grasos, Colesterol, Magnesio Potasio Y Sodio De Los Menús Servidos En Los Comedores Colectivos De Un Colegio E Instituto De La Comunidad Valenciana». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 43, no. 4 (octubre 2, 2023). Accedido julio 3, 2024. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/435.