Zambrano Zambrano, Gilson Antonio, Vicente Fernando Alcívar Alcívar Zambrano, y José Patricio Muñoz Murillo. «Efecto De La Chillangua (Erygium Foetidum) Y Varios Niveles De Soya ( Glycine Max) En Polvo Sobre Las Propiedades Sensoriales Y bromatológicas De Discos De Hamburguesas». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 44, no. 3 (septiembre 6, 2024). Accedido septiembre 27, 2024. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/662.