Garcia-Calvo, Eduardo, Aina García-García, Santiago Rodríguez, Rosario Martín, y Teresa García. «Patologías Relacionadas Con El Gluten: Un auténtico desafío Para La Seguridad Alimentaria». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 44, no. 4 (octubre 9, 2024). Accedido octubre 16, 2024. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/693.