Quispe Herrera, Rosel, Lios Ángel Vargas Oros, Isaac Edward Mora Rios, Palmer Vicente Pulla Huillca, y Yolanda Paredes Valverde. «Efecto Del Recubrimiento a Base De almidón De Manihot Esculenta En La conservación Post-Cosecha De Carica Papaya». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 44, no. 4 (noviembre 27, 2024). Accedido diciembre 22, 2024. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/763.