Peralta, Mariana Isabel, Karen Noelia Fuentes, Alejandra Mariel Canalis, y Elio Andrés Soria. «Effect of Cultivation Method and Processing on Total Polyphenols Content and Antioxidant Capacity of Tomatoes (Solanum Lycopersicum)». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 40, no. 3 (noviembre 2, 2020). Accedido diciembre 3, 2024. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/69.