Bohórquez-Medina, Sofía Lorena, Andrea L. Bohórquez-Medina, y Rosa Alejandra Longa-López. «Evidence-Based Formulation and Overall Acceptability of Spirulina-Enriched Functional Ice Cream». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 45, no. 1 (febrero 3, 2025). Accedido febrero 3, 2025. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/811.