Basurto Intriago, Yessenia, Jelina Mageli Limongi Luna, y José Patricio Muñoz Murillo. «Efecto De Varios Porcentajes De Harina De cáscara De Naranja (Citrus Sinensis) Sobre Las Propiedades fisicoquímicas, bromatológicas Y Sensoriales De Galletas Dulces». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 45, no. 1 (marzo 24, 2025). Accedido abril 1, 2025. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/821.