Ramos Vaquero, Pilar, Marina Barroso Alasà, Nabila Sanchez Arciniega, Olga Juárez Martínez, Lidón Martrat Santfeliu, M Isabel Pasarín Rua, y Maria Blanquer. «Comedores Escolares más Sanos Y Sostenibles Como Respuesta a La Emergencia climática.: Comedores Escolares más Sanos Y Sostenibles». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 42, no. 3 (septiembre 13, 2022). Accedido octubre 1, 2023. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/273.