Suparno, Devi Fatmawati, Noor Rezky Fitriani, Arief Rahman, Siska Melani Br Tarigan, Evi Faridawaty, Agus Sadono, et al. «Effect of Various Red Dragon Fruit Peel (Hylocereus Polyrhizus) and Yellow Pumpkin (Cucurbita Moschata) Combinations and Carrageenan Proportion on the Quality of the Jam». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 42, no. 4 (enero 15, 2023). Accedido diciembre 7, 2023. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/324.