Fernández Montes, Lisseth Fiorela, y Alejandrina Sotelo Méndez. «Calidad Nutricional Y evaluación biológica De La Harina De Arveja Chata (Lathyrus Sativus L.) Cocida En Ratas». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 43, no. 1 (marzo 23, 2023). Accedido abril 25, 2024. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/347.