Torres-Loja, Roder Williams, Richer Garay-Montes, Mari Luz Medina Vivanco, Virne Mego-Mego, Pierre Vidaurre Rojas, y Ysmael Gamonal. «Secado De Pulpa De Maracuyá (Passiflora Edulis) Por El método De liofilización». Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria 44, no. 1 (enero 11, 2024). Accedido mayo 21, 2024. https://revista.nutricion.org/index.php/ncdh/article/view/494.